O que significa «ulpo» em espanhol?

  • Uma espécie de mazamorra ou paleada feita com farinha torrada dissolvida em água ou leite, fria ou quente, geralmente adoçada com mel. É utilizado como alimento por índios, mineiros, montanhistas e exploradores devido a seu alto valor calórico. Se esta mistura é feita em água quente, recebe nomes como "pavo", "cocho" ou "chercán". Algumas também incorporam bebidas alcoólicas, especialmente vinho, esta mistura é conhecida como "chupilca" ou "cupilca".

    ♦ Usado em: Chile - Peru
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